Producción ganadera y comercialización de productos agropecuarios

Metodología 100% online

Enero 2024

Duración

4 Semanas

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Descripción

Comprenderás el funcionamiento del sistema productivo ganadero de las principales especies a nivel mundial. sector aeroportuario, referidas a la Gestión de la Infraestructura y los sistemas para financiar los nuevos proyectos o explotación durante el servicio.

El propósito de este curso es

Conocer la producción ganadera desde los puntos de vista económico, administrativo y productivo, así como formarse en el funcionamiento y comercialización de los mercados agropecuarios tanto a nivel nacional como internacional.

Al finalizar el curso
Project:

  • Conocer el funcionamiento del sistema productivo ganadero de las principales especies a nivel mundial: bovino, porcino, ovino y caprino.
  • Conocer la producción de otros sistemas minoritarios.
  • Aprender las diferentes formas de explotación ganadera.
  • Manejar los diferentes sectores ganaderos, desde el punto de vista técnico y económico.
  • Manejar la comercialización de productos agropecuarios y su repercusión en la balanza comercial agraria a nivel nacional.
  • Estuar el Comercio Internacional de productos agroalimentarios

TEMARIO Esto es lo que aprenderás durante nuestro curso

Tema 1:

Producción ganadera I.

  • Historia de la ganadería
  • Cifras y la evolución de la ganadería
  • Los diferentes sectores ganaderos y las formas de explotación
  • La alimentación animal, sanidad e higiene ganadera
  • La trazabilidad animal como sistema de control y gestión.

Tema 2:

Producción ganadera II.

  • Sector bovino 
  • Sector porcino
  • Sector ovino
  • Sector caprino

Tema 3:

Comercialización de productos Agropecuarios I.

  • Datos de comercialización de productos agropecuarios, distinguiendo los productos que se comercializan en fresco de aquellos que pasan por la industria de transformación.
  • Gestión en las primeras industrias de la cadena: mataderos, centrales lecheras.
  • Formas de comercialización.
  • Mercado accionario
  • Mercado de derivados

Tema 4:

Comercialización de productos Agropecuarios II

  • Comercio internacional de productos agropecuarios.
  • Transporte internacional de producciones.
  • Origen y procedencia de productos agropecuarios
  • Formación del precio
  • Mercados de futuros. Principales centros de referencia de precios

Metodología

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